CHF 140.00
Brunello di Montalcino "Fiore di No" DOCG
CHF 140.00
201675cl
335 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Lagerfeuer in der Nacht - Satt, bereichernd, intensiv, die lodernde Wärme im Gesicht, vollreife Brombeeren, rote Kirschen, kandierte Orange schmeicheln und erhellen, wärmen, etwas Herbes, Rauchiges, angekokelte, mediterrane Kräuter, wohliges Beisammensein, Schulter an Schulter, ausserhalb die dunkle, kühle Nacht, süsse Gewürze, Musakt, Vanille und Zimt ummantelt von einer steinigen, fast staubigen Mineralität und Frische, vom warmen, gar heissen Kern, hinaus in die unednliche, freie Nacht. So dicht, so konzentriert, und doch so geradlinig strahlend. Ein Meisterwerk von nur 3'200 Flaschen.
Vinifikation
Sehr selektive Lese von Hand, Vergärung in Fässern aus slavonischer Eiche, Ausbau über 24 Monate in grossen, französischen Eichenholzfässern und 4 Monate in Stahltanks vor der Abfüllung.Wine Enthusiast
95/ 100Robert Parker
95+/ 100James Suckling
95/ 100
La Fiorita
La Fiorita, die Blühende, und auch unter der Führung von Natalie Oliveros steht das anfangs der 90er gegründete Weingut in voller Pracht. Mehr als das! Natalie führte das Weingut in die Zukunft: Sie stellte den Betrieb auf biologische Bewirtschaftung um und renovierte die Kellerei, sodass heute der Wein mit Hilfe der Gravitation um einiges schonender für Umwelt und den Wein selbst gekeltert wird. Dabei gelingt ihr und ihrem Team damals wie heute grossartige Brunelli.
TERROIR
Die Trauben stammen aus der 360m.ü.M. gelegenen Lage Pian Bossolino sowie aus der 180m.ü.M. liegenden Poggio al Sole. Die Böden sind auf der einen Seite von Tuff und Kalkstein geprägt, auf der tieferen Lage von sandigem Lehm. Die nach Süden und Osten ausgerichteten Hänge sind von den kalten Winterwinden geschützt. Sonne, Reife und eine grosse Eleganz prägen die Brunelli von hier.
