CHF 18.50
Barbera d'Alba Superiore DOC
CHF 18.50
202275cl
2 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Warmblüter – der schnaubt, so viel Gefühl, Kraft, Schnelligkeit, Impulsivität. Im ersten Moment ruhig, etwas zurückgenommen, Eleganz, aber die Wärme, das Wilde, animalische, das scheint in der Ruhe der Frucht hervor, dunkel mineralisch – und bricht sich Bahn am Gaumen, wo er neben der souveränen, eleganten wie kraftvollen, roten Frucht, genauso sein Gefühl zeigt: ein Hauch Karamell, wie die wilde Seite, die sehr ungezügelte, wenn auch erhabene, noble Mineralität, herb, dunkel, filigran. Wunderbarer Barbera, der einmal im Glas, sich vielseitig, ruhig, elegant und wild zeigt
Vinifikation
Selektive, späte Lese von Hand. Temperaturkontrollierte Vergärung in Stahltanks, Ausbau und Reifung für ca. 15 Monate in Holzfässern
Fontanabianca
Fontanabianca, vielmehr ein Zuhause als ein Unternehmen. Hier lebt, hier liebt, hier arbeitet man, seit 1919, seit Generationen und auch zusammen. Die Kinder und Enkel der Gründer, Aldo und Matteo Pola im Keller, Bruno Ferro im Weinberg, machen es heute genauso wie früher. Ein wenig frischer und schlanker vielleicht die Weine, ein wenig moderner der Keller, das wäre aber auch schon alles.
TERROIR
Der in den 60ern und 70ern bepflanzte, süd-westlich ausgerichtete Rebberg verfügt über kalk- und lehmreichen Boden. Die Weine sind verwegen, dunkel, kraftvoll, mineralisch
