Artikel-Nr. 15810
Metodo Classico Brut "Terzavia" DOC
CHF 36.50
Metodo Classico Brut "Terzavia" DOC
CHF 36.50
201975cl
28 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Glück statt Erfolg – oder Champagner auf Urlaub! Das ist kein feierlicher Anlass, keine Vernissage, kein Triumph, das ist privates Glück, legerer Stil, zeigt sich bei aller Eleganz und herben Noblesse so entspannt, strahlt so viel innere Zufriedenheit, Wärme aus, reifer Apfel, Hefen, und so authentisch, warme Würzige Noten. Am Gaumen beherzt, ausgelassen, fesch im Auftakt, dann schön cremig schäumend, und wieder so beseelt und gelöst, warmer, reifer Apfel, und so lang. Wunderbar, so geniesst man das Leben, den Augenblick
Vinifikation
Geringe Erträge, selektive Lese von Hand. Ganztraubenpressung, Vergärung mit weinbergseigenen Hefen in Stahl (80%) und Fässern aus französischer Eiche (20%) , Tirage aus reinem Most statt Zucker, 18 Monate auf der Hefe in der Flasche, keine Dosage, minimale Schwefelzugabe