CHF 65.00
Marie-Cécile VdF Bio
CHF 65.00
202275cl
64 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Holzkiste
Ein Engel – ein himmlisches Geschöpf. Sanft und transparent, süsse Leichtigkeit, vorwiegend helle Frucht, grosse helle Blüten, ein Hauch Senf, eine üppige Schwere- und Körperlosigkeit. Am Gaumen sanft wie eine Wolke, weich und gross, und doch fast ohne Körper, schwebend leicht, reife, aromatischer Frucht, Birne, Lychee, wieder Blüten, wunderbare Transparenz und sanfte mineralische Finesse, so leicht, so sanft, voller Harmonie, das vergisst man lange nicht!
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Vergärung der entrappten Beeren mit weinbergseigenen Hefen, Ausbau und Reifung in alten, kleinen Eichenholzfässern, ungeschwefelt, ungefiltert. 
Le Puy
Seit 400 Jahren (!) ist das Château in Familienbesitz, und doch zählt es zu den am meisten übersehenen Châteaus in Bordeaux. Die Weine trumpfen aufgrund der moderaten Alkoholgrade zwar nicht bei den Primeur-Verkostungen auf, brillieren aber regelmässig in Blindverkostungen und sind selbst nach Jahrzehnten voller Leben.
TERROIR
Die biodynamisch bewirtschafteten Rebstöcke stehen auf dem hochgelegenen Felsplateau rechts der Gironde. Die Böden sind kalk- und lehmreich, was den Weinen eine stützende Mineralität, Tiefe, und eine saftige Frucht verleiht.
