CHF 39.50
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Grüner Veltliner "Grabenwerk"
CHF 39.50
202375cl
119 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Wunderknabe – vereint eine junge, vitale Frische, klar, unverdorben, und doch pfeffrig und kess, grüne und mineralische Noten mit einer dafür schönen reifen gelben Frucht. Am Gaumen wieder diese faszinierende Verbindung aus noch unverdorbener spielerischer Jugend ohne grössere Widersprüche, am Gaumen auch – nicht nur! – schmeichelnd, und einer feschen, kessen Haltung, geradlinig und frei heraus, ätherische und mineralische frische, Eisbonbon, und pfeffrig freilich. Grosser Spass, wie sorglos drauflos und wie selbstverständlich gekonnt das alles ist!
Vinifikation
Sehr selektive Lese von Hand. Vergärung mit weinbergseigenen Hefen im Stahltank, längeres Hefelager, keine Schönung oder Filtration.