Artikel-Nr. 11981

Colomé Lote Especial Sauvignon Blanc "Altura Maxima"

2019
CHF 28.50
Colomé Lote Especial Sauvignon Blanc "Altura Maxima"
Colomé Lote Especial Sauvignon Blanc "Altura Maxima"
CHF 28.50
201975cl
128 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Suspense – da passiert noch was, man spürt das schon in dieser milden, güldenen Wärme zu Beginn, die verführerische, gelbe Frucht, die dann schnell in scheinbar gelöste Feierlichkeit übergeht, auch grüne Noten, Cocktailoliven. Aber kann man dem trauen? Hinter dem Idyll dunkle erdige Noten. Kann man nicht! Am Gaumen mischt sich in diese wunderbare Harmonie, dieser unbeschwerte Fluss der schönen, hellen reifen Frucht, eine schaurige dunkle Minearlität, fast schwarze, erdige Noten. Gross, wie diese heile Welt aus Frucht und Schmelz ins Dunkle abgleitet.
  • Vegan
Vinifikation
Selektive Lese. Vergärung mit weinbergseigenen Hefen. 1/10 Ausbau für 7 Monate in neunen kleinen französischen Eichenholzfässern, 9/10 in Stahltanks.
Volumen
13.5%
Das Terroir von Bodega Colomé
Bodega Colomé

Ältestes, seit 1831 bestehendes Weingut Argentiniens, die höchstgelegenen Weinberge der Welt, bis 3111 Meter hoch im Calchaqui Tal in den Anden. Dramatisch schön unter extremen Bedingungen, die hohe UV-Strahlung, die Temperaturschwankungen. Nach 170 Jahren in Familienbesitz und mit bis zu 150 Jahre alten Reben wurde das Weingut – heute über 39’000 ha Land umfassend und erweitert auf 72 ha reine Rebfläche – 2001 von den Schweizer Weinpionieren Donald und Ursula Hess übernommen. Mit seinen Spitzenweingütern im Nappa Valley gehört er zu den Pionieren im biodynamischen Weinbau dort. Und auch hier in diesem Tal, stets im Einklang mit der Natur, in Einklang mit dem Sozialleben der umliegenden Dörfer, und so blüht hier auf, was nur hier zu solcher Schönheit gelangen kann. Seine langjährigen Vertrauten, Kellermeister Thibaut Delmotte und Berater Randle Johnson vinifizieren wunderbar eigenständige Malbec, von tiefer, dunkler Eleganz! Das ist Terroir – und grösster Genuss!

TERROIR
Die Lage Finca Altura Maxima – höchster Weinberg der Welt - liegt über 3000m hoch im Calchaqui Tal in den Anden im Nordwesten Argentiniens. Die mineralischen, steinigen, sandig-lehmigen Böden, viel Sonne, wenig Regen, in der Nacht kühlen Temperaturen ergeben frische Weine mit intensiver Frucht und tiefer, dunkler Eleganz
Terroir Bodega Colomé

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