Chardonnay "Herawingert" AOC

Ein Fürstentum, eine Hofkellerei – freilich hat das Geschichte, hunderte Jahre. Und wo, wenn nicht hier, auf diesen kleinen, feinen, seit Jahren von der Familie bewirtschafteten Flecken, macht der Begriff Terroir Sinn? Und das gilt genauso für den Herawingert, DEN Weinberg im Fürstentum, als auch für ihre Weinviertel-Lagen Karlsberg und Johannesberg, zwei der ältesten Lagen rund um Wien, wie die ganze Weinbau-Philosophie. Was klein und kostbar ist, das schützt man, folgt also zwar nicht zertifiziert aber doch der biologischen Bewirtschaftung, achtet auf einen guten sozialen Umgang im Betrieb, hält zusammen, und pflegt genauso die Eleganz des Adels, wie die Zugänglichkeit und Volksnähe. Und so sind auch die Weine – insbesondere seit Stefan Tscheppe ab 2018 für Reben und Wein verantwortlich ist: Eleganz ohne Trinkwiderstand. Einfach ein stilvolles Vergnügen!