CHF 17.00
CDT Blanc VDF Bio
CHF 17.00
202175cl
1181 Stück verfügbarFlaschen oder 12er Karton
Ewige Jugend? Wozu, wo doch die Reife so viel sinnlicher ist, facettenreicher, souveräner: gefühlige, flächige, vielschichtige Frucht, Steinobst, exotische Früchte, dabei geistreich: Nuancen von Kräutern, Blüten, gefestigter: die Mineralität eine hauchfeine Erregung. Am Gaumen empfindsam und angeregt, die weiche, reife, helle, süssliche Frucht durchzogen von einer feinen, herben Mineralität, Kräuter, so viel Schmelz und sanfte Spannung. Was für ein romantischer Wein.
Vinifikation
Selektive Lese und Sortierung von Hand. Vergärung mit weinbergseigenen Hefen in Betontanks, Ausbau im Stahltank, keinerlei Zusätze.