Artikel-Nr. 18973
Bourgogne Aligoté "Raisins Dorés" AOC Bio
CHF 28.00
Bourgogne Aligoté "Raisins Dorés" AOC Bio
CHF 28.00
202175cl
3 Stück verfügbarFlaschen oder 12er Karton
Marylin Monroe – aus den Augen eines Kindes. Unschuldig, schön Szenen, Blicke, Gesten, die man nicht vergisst. Bezaubernde Rundungen schon im Duft, so geschmeidig, harmonisch, goldblond, die reife, weiche Frucht von solcher Leichtigkeit. Und diese frische mineralische Bise, die weht den Rock hoch. Am Gaumen wie das süsse Lächeln, wieder diese feminine, harmonische Fülle der hellen, gelben Frucht, so geschmeidig und doch so ausdrucksstark, fliessenden Bewegungen, hocharomatisch, flüssiges Gold mit herben Reflexen, ganz milde Säure und Mineralität, hier scheint alles hinter diesem warmen Schein, diesem Lächeln verborgen. Und wer kein Kind mehr ist, der schaut genauer hin – und schmeckt auch mehr. . Gewagt und gekonnt: Wunderbar generöser, voller, goldener Aligoté
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Ganztraubenpressung, Vergärung der mit Weinberg eigenen Hefen in Stahltanks, Reifung bis zu 6 Monate in alten kleinen Eichenholzfässern. Minimal geschwefelt, ungefiltert
