CHF 29.40
![Bourgogne Aligoté AOC](/shop/images/artikel/list/16868/0/bourgogne-aligote-aoc-2021.png)
Bourgogne Aligoté AOC
CHF 29.40
202175cl
40 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Nebendarsteller – prämiert für den Oskar. Steht nicht im Rampenlicht, drängt auch nicht dorthin, und spielt doch ganz gross und souverän auf, leise und doch voll ruhiger Ausstrahlung, ohne jede Nervosität, spielt mit Leichtigkeit und Eleganz, facettenreich, wunderschöne sehr helle Frucht, florale Gesten, ein Hauch Wärme, fast Melancholie, Nuss, Wachs. Am Gaumen voller, reicher, spielt sich nun in die Herzen, wärmer im Ausdruck, orange die Frucht, wieder Nuss, Horn, ernster die Mine, die Mineralität, immer stilsicher und auf den Punkt, im Ton immer noch leise, wunderbare feine, reife Säure, langer Applaus. Hier spielt der Nebendarsteller Aligoté viele Chardonnay an die Wand. Ausgezeichnet in diesem Jahr!
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Sehr schonende Verarbeitung, Vergärung mit weinbergseigenen Hefen und Ausbau in gebrauchten Eichenholzfässern. Keine Schönung oder Filtration.