CHF 60.00
Tokaji Aszú 5 Puttonyos "Hétszölö-Dülö" 1er Cru
CHF 60.00
201350cl
29 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Wachsfigurenkabinett – ein wenig aus der Zeit gefallen, und doch so nah und intensiv, der Duft von Wachs, leicht chemisch, dann diese Präsenz, Fülle, so nah kommt man sonst nicht ran, so genau sieht man sonst nicht, und schon gar nicht diese zum Teil antiquarischen Grössen, dick aufgetragen: diese Fülle aus Rosinen, Honig, Holz, und doch so lebensecht, fast lebendig, der mineralisch helle Schein in diesem Promi-Gold. Am Gaumen dann ganz vergessen: ist nicht echt, der Samt und Reichtum der Könige, der Glanz des Goldes, eine zuckersüsse Traumwelt die wie belebt wirkt, die feine Säure, die Finessen und Insignien, grossartig, auch Mastic und sogar reife Herzkirschen zum Ende wie It-Bags um die Figuren, hier wird nicht gespart an Details, hier ist alles in Hülle und Fülle vorhanden, grossartig, ein Erlebnis, das in süsser Erinnerung bleibt.
Vinifikation
Sehr selektive Lese von Hand. Vergärung von 5 Puttonyons (Kisten a 25kg Lesegut) im Fass sowie weiterer Ausbau und Reifung für 2 Jahre im ungarischen Eichenholzfass.