Schöner Jüngling mit einer Lust am Bizarren. Schöne, dunkle frische Beeren, dahinter Kräuter, sehr vital, kess, verwegen, dunkel. Am Gaumen gleichzeitig jugendliche Unschuld und Transparenz, reine, klare Frucht, und draufgängerisch, frisch, kess, Kräuter, Kalk, feine Struktur und fesche Säure. Wo die Unschuld dem Laster begegnet. Macht einfach Spass.
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Temperaturkontrollierte Vinifikation, mehrjährige Reifung, davon mehrere Monate in französischen Eichenholzfässern. 
