Artikel-Nr. 16599

Schioppettino di Prepotto DOC

2020
CHF 39.00
Schioppettino di Prepotto DOC
Schioppettino di Prepotto DOC
CHF 39.00
202075cl
80 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Heimat, dieses wunderbare Gefühl zuhause zu sein, alles vertraut, und die Seele ernährend. Alles ist ganz stimmig, selbstverständlich, selbst die reichen und kuriosen Tiefen, eine bekannte und vertraute Welt, die dunkle, frische Beerenfrucht, ätherische Noten, die etwas aus der Zeit gefallene und doch unverzichtbare Geborgenheit, Marzipan, diese wunderbare, dunkle und doch sanfte Würze, all das Sonderbare ist hier vertraute Normalität. Am Gaumen wieder die Vertrautheit des Aussergewöhnlichen, wie weich diese dunkle und auch herbe, frische rote Frucht erscheint, grüne Pflanzen, Backgewürze, nussige Aromen, viel natürliche Ruhe, alles ganz selbstverständlich in seiner frischen und sanften Eigenart: Harmonie, langer pfeffriger und doch unaufgeregter Abgang – Schioppettino!
  • Vegan
Vinifikation
Sehr selektive Lese von Hand. Durchgängig sehr sanfte und schonende Verarbeitung, Temperaturkontrollierte Vergärung mit weinbergseigenen Hefen, sehr langes Hefelager, Ausbau für 18 Monate vorwiegend in kleinen Eichenholzfässern und weitere Reifung für 8 Monate in der Flasche.
Rebsorten
Volumen
13.5%
Weingut Petrussa
Petrussa

Gianni und Paolo führen das kleine Weingut (25 ha) in der dritten Generation – zunächst übrigens zum Entsetzen ihrer Eltern, die nicht verstehen konnten, warum nur die Söhne auf ihre guten Stellen mit festen Gehalt verzichten und es nun den Eltern gleichtun wollten. Es ist einfach, es sind eben die Werte von Familie, Region und Tradition, die beide Brüder als Kinder wie Schwämme aufgesaugt haben. Und auch heute bleiben sie diesen treu. Die ganze Arbeit, und es ist harte Arbeit, gilt dem Wein, der Region, dem Land und nicht dem Profit. Viel Handarbeit, viel Leidenschaft, viel Intuition. Keine Herbizide oder Pestizide, auch keine grossen Maschinen, die beiden Brüder begleiten vielmehr fürsorglich die Trauben vom Frühling über den Herbst bis in den Keller. Grossartige Weine, und wohltuend anders, jede Flasche scheint voller Seele und Erinnerungen, als wäre man selbst dagewesen.

TERROIR
Die bis 40jährigen Reb-Anlagen liegen bei Prepotto an der Grenze zu Slowenien. Die Böden sind von Mergel und Lehm geprägt. Das Klima ist von der nahen Adria geprägt und entsprechend mild. In den höheren Lagen bewahren die Trauben ihre Frische und reifen gesund aus, ohne zu viel Zucker einzulagern. Elegante, aromatische Weine mit schmeichelnder Fülle und anregender Frische.
Terroir Petrussa

Empfehlungen für dich