CHF 105.00
Pinot Noir Sélection Barrique AOC
CHF 105.00
2021150cl
30 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Souveräne Eleganz, der Tradition verpflichtet. Gibt sich zunächst dunkel, souverän, fast herrisch, viel Tiefe, beginnt dann zu strahlen und schenkt eine köstliche, himmlisch-zarte Frucht, Himbeere, Kirsche, dabei immer dem Land verbunden, feuchter Waldboden, Rotwild. Am Gaumen zunächst mit der eleganten Gelassenheit der Regentin, Charme, saftige Frucht, Himbeere, aber auch deren Durchsetzungsvermögen, straff, Tannine, hellwach, impulsiv, lebendige Säure, wirkt lange nach, frische, köstliche rote Frucht. Wunderbarer Pinot mit Grösse, Eleganz und Potenz.
Vinifikation
Ausbau für 12 Monate in französischen Eichenholzfässern.
Annatina Pelizzatti
Ein sehr kleiner Familienbetrieb, in dem Annatina Pelizzati seit 1997 das Sagen hat. Die beständige Grösse von gerade einmal 3ha darf nicht zuletzt als Hinweis auf die Philosophie verstanden werden. Qualität vor Menge, Tradition vor Moderne, Weinberg vor Keller. Bereits kurz nach der Übernahme des Weinguts ist Annatina Pelizzatti in die Spitze der Bündner Herrschaft aufgestiegen und begeistert seither Jahr für Jahr mit charakterstarken Pinots, die aber immer auch viel Spass machen.
TERROIR
Aus den besten kleinen Parzellen des Weinguts in Jenins mit meist sehr kalkreichen Schieferböden. Viel Sonnenschein und die warmen Föhnwinde lassen hier in der Höhe den Pinot dennoch gut ausreifen. Hohe Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht fördern zudem die aromatische Tiefe und bewahren die Frische. Die Weine zeigen sich lebendig, mit klarer Frucht und gleichzeitig viel Würze und Tiefe.
