Artikel-Nr. 16182

La Mujer Cañon DO

2021
CHF 99.00
La Mujer Cañon DO
La Mujer Cañon DO
CHF 99.00
202175cl
56 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Lustvoll, expressiv, feminin. Viel Charme und Sex-Appeal, dralle, saftige Frucht, frei und expressiv, mit mehr Luft immer mehr Tiefe, mineralisch Frische. Am Gaumen wieder viel Charme, schwebt weich am Gaumen, streichelt, rote Frucht, dabei leicht und transparent, nun mit mehr Biss, würzig, pfeffrig, fliegt nun regelrecht lange davon, süsse Frucht, würzig. Wunderbar verführerisch und aufregend.
  • Vegan
Vinifikation
Sehr selektive Lese von Hand. Sehr lange Kaltmazeration und temperaturkontrollierte Vergärung in Fudern, Reifung für 12 Monate in grossen französischen Eichenholzfässern (500 und 600l).
Volumen
14.5%
Uvas Felices | Comando G

Bisher keine lange Geschichte, doch umso erfolgreicher und dynamischer sind die drei jungen Weinfreaks und -fachmänner Fernando García von Bodegas Marañones, Daniel G. Jiménez Landi von Bodegas Jiménez Landi und Marc Isart von Bodegas Bernaveleva mit ihrem Projekt Comando G seit 2008. G – Garnacha – soll es sein, nur Garnacha, grossartig und eigenständig. Bis heute bewirtschaften die drei nur wenige Parzellen mit alten Garnacha-Reben aus der Sierra de Gredos nach biodynamischen Prinzipien. Hier zählt nur das Terroir. Commado G steht für faszinierend eigenständige Weine, mal voll expressivem Charme, mal mit dem Charakter eines einsamen Wolfes. Weine, die unglaubliche Geschichten erzählen. Nur in homöopathischen Mengen verfügbar und doch in aller Munde.

TERROIR
Trauben stammen bis 70-jährigen Garnacha-Reben aus der Sierra de Gredos im Osten von Madrid. Die Reben stehen auf etwas sandigen und vom Granit geprägten Böden. Die Bewirtschaftung erfolgt gemäss biodynamischen Prinzipien. Das Klima ist kontinental geprägt, eher rau und aufgrund der grossen Höhe von über 800m.ü.M. nicht zu heiss im Sommer. Damit reifen die Trauben gleichmässig und langsam aus. Hier entstehen aus der Garnacha gleichermassen lustvolle wie frische und gut strukturierte Weine.
Terroir Uvas Felices

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