CHF 315.00
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Guix Vermell Negre DO
CHF 315.00
202275cl
24 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Schönheit kann auch eine Erfahrung, ein Erlebnis sein, und nicht nur Geschmack und Hülle. Diese hier ist definitiv eine der ereignisreichen Sorte, weniger Erscheinen und Darstellen, mehr erleben und spüren, voller Spannung, Tiefe, Raffinesse, gleicht einem wilden Ritt durch eine unglaubliche Vielseitigkeit, die dunkelroten bis schwarzen, vollreifen Fruchtaromen tanzen zusammen mit steinigen und würzigen Klängen, wiegend, mit einer überirdischen, inneren Ruhe, wissend wohin man gehört. Ein Land, ein Ort, eine Zeit, eine Kultur, das gibt Kraft, das ist Schönheit.
Vinifikation
Sehr selektive, frühe Lese von Hand. Ganztraubenvergärung mit weinbergseigenen Hefen mit nur leichter Extraktion in Zementtanks, Ausbau über 6 Monate ebefalls in Zementtanks.Robert Parker
96/ 100