Grande Dame mit erotischer Ausstrahlung. Seriös, reif, nobel, formell, Tee, Kräuter, Kalkstein, Lakritze, zeigt sich dann zunehmend privater und verführerischer, reife, süsse Frucht, Tonka-Bohne, Kakao. Am Gaumen feminin und nobel, sanfte, reife, dunkle Frucht, wohlwollend, milde Tannine, zum Abschied wieder formell, herb, und etwas strenger, Kräuter. Wunderbare Bordeaux-Blend mit der Strenge des Cabernet Franc, der noblen, dunklen Struktur des Cabernet Sauvignon und der erotisch, weichen Frucht des Merlot.
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Temperaturkontrollierte Vinifikation, Reifung für 1 Jahr in französischen Barrique-Fässern und mehrere Jahre in der Flasche. Robert Parker
94/ 100
