CHF 49.00
Fleurie "Clos Vernay" AOC Bio
CHF 49.00
202275cl
138 Stück verfügbarFlaschen oder 12er Karton
Saftiger Bursche. So viel junge charmante Frische, die rote Frucht fast dunkel, darin angekündigt ein markanter Charakter, sanft herb die Kräuter, erdige, dunkel mineralischer Noten, Granit. Am Gaumen herber, männlicher, neben der jugendlichen, saftigen Frucht und Frische viel herbe Kräuter, straffe Tannine, obwohl schon rebellisch Züge, sich seiner Kraft kaum bewusst, noch so spielerisch die Frucht. Wunderbar saftiger, frischer, herber Beaujolais. Bereits jung eine grosse Freude!
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Langsame Vergärung, dabei 15 % ganze Trauben, mit weinbergseigenen Hefen in Zementtanks, Ausbau und Reifung für ein Jahr in alten Eichenholzfässern bis 350l. Minimal geschwefelt.