Artikel-Nr. 16908

Côte de Brouilly AOC Bio

2021

CHF 47.00

CHF 47.00

202175cl

35 Stück verfügbarFlaschen oder 12er Karton

Dürrenmatt – ein grosser Literat und kritischer Geist. Die Aura des Schönen, die klare, rote, auch süsse, sanfte Frucht, Kirsche, Beeren, der Reife, diese wunderbare, etwas zurückgezogene Harmonie, und der kritischen Reflexion, die steinig-strengen mineralischen Noten, ein Duft der Kunst. Am Gaumen souverän, mit Leichtigkeit und Präzision schön vorgetragen, Verbundenheit, weich die rote Frucht, und doch mit Schärfe, pointiert die Kritik der Heimat, die fesche Säure, die mineralische, dunkle Würze, das Wort mit Gewicht, Körper, die Kritik verfängt und hallt lange nach, herbe, mineralische Würze mit süssem rotfruchtigen Hauch, dessen der liebt, an was er sich reibt. Der erste Jahrgang in dieser Lage, und bereits das Terroir einzigartig herausgearbeitet. Wenn Beaujolais Burgund ist!

Vinifikation

Selektive Lese von Hand. Langsame Vergärung, dabei 25 % ganze Trauben, mit weinbergseigenen Hefen in Zementtanks, Ausbau und Reifung für ein Jahr in alten, kleineren Eichenholzfässern von 228 bis 350l. Minimal geschwefelt.

Rebsorten

100% Gamay

Volumen

13%

Lafarge Vial

Michel Lafarge, ein klingender Name und eine grosse Figur, Burgund-Kenner schnalzen mit der Zunge, doch hier kaum bekannt. Vor wenigen Jahren haben Sohn Frédéric Lafarge und seine Frau Chantal (geb. Vial) die Domaine Lafarge-Vial im Beaujolais gegründet, exzellente Terroirs, sehr alte Rebstöcke. Sie bleiben sich treu, biodynamische Bewirtschaftung (noch nicht zertifiziert), klassische Arbeit im Keller, alles Handarbeit, die Steillagen werden mit Hilfe von Pferden bewirtschaftet und die Weine lassen bereits in den ersten Jahrgängen aufhorchen, wunderbare frische, präzise, mineralische Weine, die ihr Terroir unverfälscht zum Ausdruck bringen. Wer nur dieser Weine verkostet, wird nie verstehen, woher der zweifelhafte Ruf des Beaujolais kommt – einfach gross!

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TERROIR

In den 60er Jahren bepflanzte Steillage mit Süd-Ost Ausrichtung am Mont Brouilly wird mit Hilfe von Pferden biodynamisch bewirtschaftet (noch nicht zertifiziert). Die Böden sind von einem Felsuntergrund aus Granit geprägt. Das Klima ist kontinental mit mediterranen Einflüssen, etwas wärmer als im Burgund, die Trauben reifen zuverlässiger aus. Die Weine von dunkler, mineralischer Frische.