CHF 26.00
Château Phélan-Ségur AOC
CHF 26.00
201737.5cl
12 Stück verfügbarFlaschen oder OWC12
Agent – Zeigt sich zuerst mit diskretem, sanftem Charme: weiche, tief dunkle, ruhige Beerenfrucht, darin aber auch kühle Kontrolle, Verborgenes: dunkle Mineralität mit einem Hauch herber Strenge, die Geheimnisse nur zu erahnen: wilde Noten, Leder, animalisch. Am Gaumen so verführerischer wie trügerischer Charme, geschmeidige, dunkle Frucht, wird dann kühler, berechnender: klare, schlanke Struktur, smart und geheimnisvoll: tief dunkel und hell frisch, zeigt so viel und legt seine Karten doch nicht offen. Zwielichter Charakter, der so unwiderstehlich um den Finger wickelt.
Vinifikation
Selektive Lese von Hand, erneute Selektion im Keller mit Laser-Technologie. Vergärung der entrappten Beeren im Stahltank, Ausbau bis 18 Monate in neuen und gebrauchten Barriques.Wine Advocate
94/ 100
Château Phélan Ségur
Wenn auch nicht unter diesem Namen, so gibt es das Château bereits seit 1810. Seit langem ein Aushängeschild. Als Cru Bourgeois Exceptionnel herausragend im Preis-Leistungsverhältnis. Imletzten Jahrzehnt hat das Château nocheinmalQualitätssprünge gemacht, zuletztunter den neuen Besitzern Pierre und Philippe Van de Vyvereab 2018. Die Rebflächen sind in vier Gruppen eingeteilt, auch mit dem Ziel der perfektenZusammensetzung der Weine. Überhaupt ist das Weingut mit dem Weinbergsmanager Luc Peyronnetund dem Kellermeister Fabrice Bacquery bekannt für seine Akribie. Und das schmeckt man. Die Weine sind Paradebeispiele für eine perfekte Harmonie aus Finesse, Präzision und noblem Charme.
TERROIR
Die Rebgärten nahe der Gironde-Mündung sind sehr kies-und auch lehmhaltig, mit Kalkstein im Untergrund. Der Atlantik wie auch die Gironde schützen im Sommer vor zu hoher Hitze und im Winter vor Frost. Der Kies-Oberboden speichert zusätzlich Wärme und bildet optimale Bedingungen für den später reifenden Cabernet Sauvignon.
