Artikel-Nr. 17175

Rosé "M de Minuty Edition limitée Mati" AOP

2022

CHF 22.00

CHF 22.00

202275cl

103 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton

Ein Sommertag klingt aus. Strahlt eine grosse Sorglosigkeit und Gelassenheit aus, aber auch Aufbruch, die Hitze hinter, den Abend vor sich, vital, saftiger, frischer Pfirsich, Erdbeere, kandierte Früchte. Am Gaumen sehr sanft und geschmeidig, leicht und sorglos, saftiger Pfirsich, harmonisch, dann mit frischer Bise, reife Säure, zart bitter und mit schöner, saftiger Frucht ausklingend.

Vinifikation

Selektive Lese von Hand. Temperaturkontrolle während der gesamten Vinifikation, Vergärung und Ausbau im Stahltank, nur leichte Schönung.

Rebsorten

Volumen

13%

Château Minuty

Rosé – wer denkt da nicht an die Provence und Château Minuty. Seit dem 18 Jhd. wird auf dem Château auf der Halbinsel St. Tropez Weinbau betrieben, wenn auch nicht immer mit grossem Erfolg. In 1936 übernahm Gabriel Farnet Anwesen und Land und brachte neuen Ruhm und Glanz. Die Gebäude wurden renoviert, neue Keller gebaut und die Weinberge neu angelegt. Chateau Minuty war wieder ein Name, nicht mehr einer von vielen, sondern der Rosé der Côtes de Provence. In 1955 wurden die grossen Anstrengungen belohnt und Château Minuty wurde als einer von nur 23 Betrieben als Cru Classé der Côtes des Provence eingestuft. Bis heute ist das Anwesen auf über 80 ha Rebfläche angewachsen – ein Glück, denn so hört man nicht nur von dem Rosé, so kann man ihn auch trinken.

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TERROIR

Die Reben stammen von Weinbergen mit kalkhaltigen Böden, oft Glimmerschiefer. Die Rebgärten (Côte de Provence, Cru classé) werden manuell bearbeitet, auf Herbizide und Pestizide ganz verzichtet. Das Klima ist mediterran und sehr trocken. Die Weine verfügen über eine charmante, feine Frucht und einen entspannten, sorglosen Trinkfluss.