Aktion
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Protocolo Rosado BIB VDT
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20181000cl
15 Stück verfügbarFlaschen oder 1er Karton
Junge Frau im Sommerkleid. Wunderbar, zarte, noch unschuldige Ausstrahlung, sommerlich warm, doch noch bevor die Hitze kommt, seidenweiche, frisch-saftige, strahlende Frucht, Erdbeere, dazu diese junge, verspielte ätherische Frische, frische Kräuter, sanft herb. Am Gaumen seidenweicher, lauer Fluss, sanfte Frucht, wieder ätherische Kräuter, Minze, auf eine so gelassene, beglückende Art tänzelnd und – noch - unschuldig verspielt, erst leicht herbe Frische. Dieser eine Sommer, nachdem alles sein wird. Was für ein Vergnügen!
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Kaltmazeration, temperaturkontrollierte Vergärung in Stahltanks
Dominio de Eguren
Die Familie Eguren betreibt seit weit über 100 Jahren Weinbau in der vierten Generation und besitzt mehrere Weingüter, insbesondere in den Regionen Rioja und Toro. In ihrem Projekt Dominio de Eguren in der Region Alava in La Mancha widmen sie sich ganz den alltäglichen Freuden, Weinen, die bereits für einen sehr ökonomischen Preis viel Freude bereiten.
TERROIR
Die 30-70 jährigen Reben stehen auf privilegierten kalkreichen, lehmigen Böden in Manchuela. Das Klima ist mediterran mit kontinentaler Prägung. Die hohen Temperaturschwankungen fördern die aromatische Tiefe der Weine. Hier entstehen Weine mit zart-saftiger Frucht und ätherischer Frische
