Artikel-Nr. 20566
Franciacorta Riserva Rosé Nature "Bagnadore" DOCG Bio
CHF 118.00
Franciacorta Riserva Rosé Nature "Bagnadore" DOCG Bio
CHF 118.00
201175cl
59 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Vinifikation
Selektive Lese, sanfte Pressung, kalte Mazeration der ganzen, angepressten Trauben, Vergärung und Ausbau des Grundweins über 8 Monate im Barrique, Lagerung auf der Feinhefe über 128 Monate. Dosage 1.4 g/L.James Suckling
98/ 100
Barone Pizzini
Die Geschichte der illustren Familie und des heute 47 ha grossen Weinguts reichen viele Jahrhunderte zurück, eine Familie, die genauso der Vergangenheit und Traditionen verpflichtet ist, wie auch der Zukunft zugewandt – die Innovationskraft lässt sich lange zurückverfolgen, bis hin zur Gründung einer der ersten Golfplätze in Italien.
TERROIR
Die biologisch bewirtschafteten Reben stehen im Weinberg Roccolo. Der Weinberg ist von Wald umgeben was ein moderates Mikroklima gewährleistet. Der Boden ist sind von Moränengestein und Schwemmböden geprägt. Das Klima in den höheren Lagen von Franciacorta ist gemässigt, ohne die zu hohen Temperaturextreme der Ebene im Süden der Lombardei.
