Kombucha

Kombucha - die einen kennen es noch nicht, die anderen lieben es! Das fermentierte Teegetränk aus Asien begeistert und hat in den letzten Jahren auch in der Schweiz an Beliebtheit gewonnen. Traditionell wird Kombucha aus schwarzem oder grünem gezuckerten Tee hergestellt und enthält aufgrund des Fermentierungprozesses zwischen 0.1 und 2% Alkohol.