CHF 87.00
Champagne Brut "Sous Bois" AOC
CHF 87.00
75cl
98 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Eine Geschmacksexplosion! Trockenfrüchte, frische Zitrusaromatik und weisser Pfirsich geparrt mit einen Hauch buttriger Note vom Holzfass. Am Gaumen Briochenoten, toffee. Breit, geschmeidig, erfrischend!
Vinifikation
Diese limitieerte Assamblage aus Chrdonnay, Pinot Noir & Pinot Meunier wird komplett im Holfass ausgebaut. Robert Parker
92/ 100Monica Larner
92/ 100Luca Gardini
92/ 100Wine Advocate
92/ 100Wine Enthusiast
92/ 100James Suckling
94/ 100Wine Enthusiast
92/ 100Wine Spectator
92/ 100Jancis Robinson
17.5/ 20Wine Spectator
94/ 100
Billecart-Salmon
Seit mehr als 200 Jahren ist Billecart-Salmon im Besitzt der gleichen Familie und wird heute in der 7. Generation von Mathieu Roland-Billecart geführt. Es ist eine lange Tradition, die mit viel Liebe gepflegt wird. Doch Prestige und Tradition allein reichen nicht aus, um sich gegen die grossen Champagner-Häuser zu behaupten, die Qualität muss stimmen und das ist hier der Fall. Billecart-Salmon bewirtschaftet mit grösster Sorgfalt eine Rebfläche von 30 ha in den besten Lagen. Die Champagner sind voller Noblesse, sehr ausgewogen, voller Finesse und Eleganz. Klassische Champagner, Weine, die jeden Anlass adeln. Billecart-Salmon wurde 1818 mit der Eheschliessung von François Billecart und Elisabeth Salmon gegründet.
TERROIR
Kommt aus den Crus der Côte des Blanc und Montagne de Reims.
