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In aller Munde:
Weine aus dem Priorat und Montsant
In aller Munde: Weine aus dem Priorat und Montsant
Das Spanien von früher war geprägt von schweren Weinen mit einem vollen Körper und viel von allem.
Heute begeistern junge Winzerinnen und Winzer besonders aus der Region Priorat und Montsant mit filigranen, geradezu ätherisch anmutenden Weinen. Ein neues Kapitel, welches es zu entdecken gilt!
Heute begeistern junge Winzerinnen und Winzer besonders aus der Region Priorat und Montsant mit filigranen, geradezu ätherisch anmutenden Weinen. Ein neues Kapitel, welches es zu entdecken gilt!
«Erfrischend erfolgreich»!
Erst vor Kurzem erschien in der «Schweizerischen Weinzeitung» (Ausgabe 5, Mai 2023) ein grosser Bericht über die beiden nebeneinanderliegenden Weinregionen.
Beide blicken auf eine lange Tradition des Weinbaus zurück, waren jedoch in Vergessenheit geraten. Ihr Aufschwung begann Ende der 80er Jahre mit heutzutage in der Weinwelt sehr geläufigen Namen.
Mas Martinet, Priorat
Sara Pérez führt in zweiter Generation das Weingut von Vater José Luis Pérez. Dieser trug in den 1980er Jahren wesentlich zum Aufschwung des Priorat bei. Wie der Vater strebt auch die Tochter rigoros und kompromisslos nach Qualität – was man auch den Weinen anmerkt. Immer eine Freude im Glas!
Terroir al Límit, Priorat
Dominik Huber strebt in seinen Weinen nach der Harmonie zwischen Terroir und Trauben, zwischen Wein und Essen. Für ihn soll das im Glas zu dem auf dem Teller passen, die Speisen komplimentieren und begleiten.
Unser Ziel ist es, einzigartige Orte im Priorat ausfindig zu machen, um dann alles zu tun, sie so authentisch wie möglich in jeder Flasche wiederzugeben.
Dominik Huber, «Terroir al Límit»
Schweizerische Weinzeitung, Ausgabe 05 – Mai 2023
Tatjana Peceric, Montsant
Die Partnerin von Dominik Huber unterstützt diesen nicht nur als seine Chef-Önologin, sondern hat ihr eigenes Herzensprojekt: Im Montsant keltert sie Weine, die an ihre Vergangenheit als Tänzerin erinnern. Leichtfüssig und zugleich tiefgründig, vielschichtig und doch zugänglich.
Clos I Terrasses, Priorat
Daphne Glorian, in der Deutschschweiz geboren, liess sich vor 25 Jahren auf das Priorat-Weinabenteuer ein. Heute umfasst ihr Weingut 10hA und ihre beiden Weine sind gesuchte Raritäten, nach denen die Nachfrage mit jedem Jahrgang steigt.
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*das Angebot ist gültig bis zum 18.06.2023 oder solange der Vorrat reicht.
