CHF 34.00
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Traminer Vully AOC Bio
CHF 34.00
202275cl
62 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Flaneur – in freudvoller Gemächlichkeit und einer Wolke aus blumigem Parfüm, Rosenduft, geht so gelassen dahin, erfreut und angeregt, die helle, milde Frucht, Litschi, die dezent herbe pflanzliche Frische. Am Gaumen belebter, blumiges Schlendern weicht stechenderem, angeregten Gedanken folgendem Schritt, lebendige helle Mineralität, pflanzliche herb, doch immer ein satter Gang und kein Lauf, begleitet von rosiger Laune. Wunderbarer Traminer, der sich nicht im blumigen und Schönen erschöpft, sondern unbeschwert reflektierte Höhen erreicht!
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Vergärung entrappter Beeren mit weinbergseigenen Hefen, kurze Mazeration, zweite partielle Vergärung (ohne malolaktische Gärung), minimale Filtration