CHF 46.50
Tormenta DO
CHF 46.50
202275cl
45 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
2021 ist der erste Jahrgang dieses Weines von einem 0.8ha grossen Rebberg auf kalkhaltigem Boden. Dieser gibt dem Godello das mineralische Profil. Die Reben sind 25 Jahre alt und auf 650m.ü.M.und nach Süd-Westen ausgerichtet. Dieser alte Godello Klon gibt kleine Beeren und hat einen begrenzten Wuchs; dies ergibt die tolle Konzentration und Tiefe des Weines.
Vinifikation
Die Trauben werden entrappt und dann über Nacht leicht mazeriert. Spontane Vergärung und danach Lagerung für 13 Moante in 600l, 500l, 225l Fässer, sowie in 800l Amphoren. Danach wird der Wein assembliert und abgefüllt. 
Veronica Ortega
Über dieses kleine Weingut gibt es eigentlich noch nicht viel zu schreiben, eigentlich. Erst in 2010 hat Veronica Ortega ihr Weingut gegründet und bereits fliegen ihr die Herzen der Weinliebhaber und -kritiker zu. Die Mengen waren - und sind es noch heute – homöopathisch klein. Umso mehr freuen wir uns, Veronica fast von Anfang an begleiten und mit ihr zusammenarbeiten zu dürfen. Wenn man ihre Weine geniesst, wenn man sie sieht und all ihre Leidenschaft spürt, dann weiss man einfach, dass sie bald zu den grossen und begehrten Namen in Spanien – und nicht nur dort! – gehören wird. Hand drauf.
TERROIR
Die über 80-jährigen Reben stehen im hügeligen Bierzo auf weit über 500m Höhe. Das Klima in dieser nordöstlichen Region in Spaniens und auf dieser Höhe ist vergleichsweise kühl, mit hohen Temperaturschwankungen zwischen Tag du Nacht. In diesem Klima und auf den vom Schiefer geprägten Böden entstehen frische, klare und sehr komplexe Weine, die neben Eleganz auch viel Leidenschaft ausstrahlen – eine Traumkombination.
