Suspense. Ruhe, nebulös, Orange, Clementinen, ein Hauch verbrannter Gummi. Am Gaumen hell, fast gleisend, sanft, gespenstische Weite, dabei leicht und transparent, feine Säure, kandierte Orange, Schalen und Kerne, endet herb und sehr frisch. Gänsehaut.
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Temperaturkontrollierte Vinifikation, Fermentation 32 Tage, Reifung für mehrere Monate in französischen Eichenholzfässern. Robert Parker
96/ 100
