CHF 73.00
Vecchio Samperi
CHF 73.00
75cl
59 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Orientalischer Intellektueller. Beseelt vom Reichtum des Orients, die süsse, volle Wärme, teilweise getrockneten Palmenfrüchte, Datteln, Rosinen auch Nüsse, die so stolze, vorangegangene orientalische Geschichte, oxidativ, doch frei von dogmatischen Lehren das Wort wie ein Schwert für die Freiheit, ein Duft der Weite, die salzigen Noten, die Frische nimmt aller Süsse die Schwere. Am Gaumen ein Modernisierer, wagemutig aus dem alten schöpfend, dies verändernd, Aufklärung, hell, die Frische und salzige Noten schneiden scharfsinnig glatt durch die orientalische, längst nicht mehr zuckersüsse Frucht, nussig, Horn, mineralisch, sehr salzig, dabei von einer so klaren, präzisen, frischen Eloquenz. Grossartig, wie ein Sherry aus dem Orient.
Vinifikation
Geringe Erträge, selektive Lese von Hand. Vergärung mit weinbergseigenen Hefen bei Umgebungstemperatur, Lagerung und Reifung ähnlich dem Solera-System in Eichen- und Kastanienholzfässern, wobei etwas Wein abgezogen und die Fässer mit dem neuen Jahrgang wieder aufgefüllt werden, so dass der Wein aus etlichen Jahrgängen besteht.
Marco de Bartoli
Marco de Bartoli ist eine Persönlichkeit, eine Figur in Sizilien, Vater der Renaissance Sizilianischer Weine. Mit Liebe und auch etwas Wut und der halben Familie stemmt er sich hier seit den 1980ern gegen die grossen Firmen, die unlauteren Machenschaften und vor allem den Niedergang des Marsala, der in den letzten Jahrzehnte alle Tradition vergessend zu einem billigen Wein verkommen ist – nicht so bei Marco! In seinen zwei Weingütern in Marsala und auf der Insel Pantelleria werden nur autochthone Reben bewirtschaftet, biologisch freilich (zertifiziert), und nach sorgfältiger Selektion zu eigenständigen Weinen mit berührender Seele formt.
TERROIR
Die biologisch bewirtschaftete Lage Contrada Samperi in Marsala ist von Kalkstein und sandigem Lehm geprägt. Die mineralische Böden und das trockene Klima zeigen sich in einer schönen salzigen Mineralität und Struktur.
