Die Philosophie des Weinguts Château Guiraud ergibt sich aus der Meinung, dass guter Wein nur entsteht wenn Terroir, Respekt vor der Natur und Besonnenheit zusammentreffen. Diese Werte prägen den Ablauf auf dem Château Guiraud und die Weine. Das Weingut Château Guiraud liegt 45 km südlich von Bordeaux, am linken Ufer der Garonne. Château Guiraud umfasst 128 Hektar. Die Reben wachsen auf sehr heterogenen Böden, die von einer Mischung aus 80 % Sand und Ton geprägt werden. Das Klima von Sauternes wird vom Ozean geprägt. Die Winter sind nass und kühl und die Sommer nicht zu heiß. Das Besondere in dieser Gegend ist das Mikroklima im Herbst. Hier kommt in den Morgenstunden Nebel in die Weinberge, diese Feuchtigkeit unterstützt die Botrytis, die den Geschmack des Sauternes in besonderer Weise beeinflusst.
