Artikel-Nr. 20574

Pinot Noir "Fläscher Steillage" im Steinkrug AOC

2023
CHF 38.00
Pinot Noir "Fläscher Steillage" im Steinkrug AOC
Pinot Noir "Fläscher Steillage" im Steinkrug AOC
CHF 38.00
202375cl
248 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Wo die Welt noch in Ordnung ist. Strahlt wie alle Hermann-Weine eine natürliche Harmonie aus. Saftige dunkle, junge und weiche Beerenfrucht, würzig und ätherische Frische. Am Gaumen wie ein Waldspaziergang im Frühling, saftig weich, dahinter frisch, Unterholz, klar, vital und ätherisch wie das junge Grün in der noch kalten Luft, frische Säure und saftig Frucht klingen nach. Wunderschöner, saftiger und zugänglicher Pinot!
  • Vegan
Vinifikation
Sehr selektive Lese von Hand. Vergärung mit teilweise ganzen Trauben und weinbergseigenen Hefen, Ausbau über mehrere Monate in alten, gebrauchten Barriques, unfiltriert.
Volumen
13.5%
Winzer Roman Hermann
Weingut Roman Hermann

In der Familie Hermann wird erst seit 1982 professionell Weinbau betrieben. Einiges Wissen war zwar bereits vorhanden, der frische neue Wind wurde jedoch nicht an Traditionen gebrochen. Ob Rebsorten, naturnaher Weinbau oder die Verwendung von Barrique-Fässern – Hanspeter und Rosi Hermann sind stets vorne mit dabei, mit Freude am Experiment und dem leidenschaftlichen Drang, noch bessere und doch auch erschwingliche Weine zu erzeugen Alle ziehen hier am gleichen Strang, nun auch Sohn Roman. Dass man sich mit dem Erreichten nicht zufrieden gibt, zeigt die tolle Entwicklung der letzten Jahre mit zahlreichen Auszeichnungen. Die neue Mitgliedschaft in der umtriebigen und renommierten Winzervereinigung der Bündner Herrschaft Vinotiv unterstreicht einmal mehr den Qualitätsanspruch des Weinguts und das Ansehen, das Hanspeter und Roman Herman bei den Grössen der Bündner Herrschaft geniessen!

TERROIR
Die Reben wachsen im Rebberg Fläscher Bad in der Fläscher Halde. Die Böden sind steinig karg mit einem tiefgründigen Lössboden im Untergrund. Die Reben können tief wurzeln und Bewässerung ist selbst in sehr heissen Sommern kaum nötig. Hier in den Bergen fördern hohe Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht die aromatische Tiefe und bewahren die Frische. Es entstehen wunderbar harmonische, sanft mineralische Weine.
Terroir Roman Hermann

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