CHF 72.00
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Comondor Bio
CHF 72.00
201775cl
105 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Sanfte Küsse, zarte Bisse. Dunkle noble Eleganz mit weichen, femininen Zügen und einer wilden Neigung. Tritt zunächst kaum aus dem Schatten, dunkle Eleganz, weich gezeichnet, sanfte Annäherung, helle rote Früchte, reife Erdbeeren, cremig-süsse Noten, dann allmählich animierender, fordert direkter ein, fester, dunkle, ätherisch Würze und beerige Frucht vom Blaufränkisch, dabei immer in der amourösen Art des Merlot. Am Gaumen zunächst hingebungsvoll, weiche, charmante rot und dunkle Frucht, übernimmt dann jedoch die Regie, kesser, spielerisch verwegen, feine, nervig Säure, aufregende Eleganz, helle, ätherisch Würze, ganz verliebt um Schluss, sanfte, frische hellen rote Frucht. Jetzt leidenschaftlich, Küsse und Bisse, Merlot und Blaufränkisch, wird zu einer harmonischen, lebendigen Liebe heranreifen.
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Vergärung mit weinbergseigenen Hefen, Ausbau und Reifung für 18 Monate erfolgt in vorwiegend gebrauchten 500l-Holzfässern.