Artikel-Nr. 19579
Franciacorta Brut Nature "Naturae" DOCG Bio
CHF 50.50
Franciacorta Brut Nature "Naturae" DOCG Bio
CHF 50.50
202075cl
113 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Dieser Wein ist ein einziger Jubel, diese wunderbare Energie, Freude und Entspannung, beginnt mit grosser Frische, Zitrusfrucht, Apfel, dann zunehmend wärmer die Freude, Hefe, orange Töne und schliesslich die grosse, schöne Gelassenheit, Erfüllung, sanfte und warme Würze, die sich da unter den Jubel mischt, was ist das auch für ein schöner Moment, ein Hauch Sahneerdbeeren. Am Gaumen wieder mit dieser frenetischen Frische, fast weiss und feierlich strahlend, ausgelassen schäumend und mit diesem schönen, glücklichen, warmen Hauch, die reifen Fruchtnoten. Ganz wunderbar, einfach ausgelassen geniessen!
Vinifikation
Selektive Lese, sanfte Pressung, temperaturkontrollierte Vergärung und Ausbau für 6 Monate im Stahltank und kleinen Eichenholzfässern, Lagerung auf der Feinhefe für 30 bis 40 Monate, ohne Dosâge, weniger als 2g Restzucker/L.James Suckling
95/ 100
Barone Pizzini
Die Geschichte der illustren Familie und des heute 47 ha grossen Weinguts reichen viele Jahrhunderte zurück, eine Familie, die genauso der Vergangenheit und Traditionen verpflichtet ist, wie auch der Zukunft zugewandt – die Innovationskraft lässt sich lange zurückverfolgen, bis hin zur Gründung einer der ersten Golfplätze in Italien.
TERROIR
Die Trauben aus mehreren bewirtschaften Rebgärten von Franciacorta um die 300m hoch gelegen und tlw. noch höher wie Pian delle Viti. Die Böden sind von Moränengestein, Geröll und Schwemmböden geprägt und weissen hohe Kalkanteile auf. Das Klima in den höheren Lagen von Franciacorta ist gemässigt, ohne die zu hohen Temperaturextreme der Ebene im Süden der Lombardei.
